Antibakterijske i protuupalne sposobnosti oralnih bolesti

* Golatanin je specifični sastojak kupine koji uništava bakterije, među kojima je najznačajnija Escherichia coli i Salmonela enteritidis, a također djeluje i antivirusno.

** Prema studiji iz 2013. godine, studija je utvrdila da ekstrakt kupine ima antibakterijske i protuupalne sposobnosti protiv nekih vrsta bakterija koje uzrokuju oralnu bolest. Istraživači rade još na dodatnim ispitivanjima, ali sugeriraju da ekstrakt kupine može pomoći u sprečavanju i kontroli bolesti desni i šupljina.

Prirodni sokovi

* - Informacije su preuzete iz završnog rada preddiplomskog studija prehrambene tehnologije - A. Stegić - Zagreb 2016.

** - Podaci preuzeti sa stranice: https://www.healthline.com/health/benefits-of-blackberries